chorusgirl *卉 ˙ 聲 ˙ 卉 ˙ 影

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神通廣大的邱教授某日在Minneapolis 的City Search 網站上找到這家評價一級棒，重點是價錢 "damn cheap" 的小小麵包店，據說這家咖啡館的老闆，之前是紐約Plaza Hotel 甜品部主廚。我跟邱教授本來約了開學前一天的星期一前往，無奈剛好碰到店裡公休，所以趁著晚上要去參加台灣同鄉會主辦的新年晚會之前，我們風塵僕僕開車前往一探究竟......

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今天在家裡嘗試了泰國打拋豬肉，還不錯，大家可以試試！

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人在異鄉，有些家鄉味不是買不到就是太貴，所以往往激發人的潛能，做些自己在台灣認為很麻煩、從來沒有想過會做的菜。大約在一個多月前，偶然在小珊和雲姨家瞄見小珊從台灣帶來「千變萬化米麵點心100招」的食譜，裡面各項中式點心看起來不會很難而且材料又容易取得，所以大家便興起開一個「台菜趴」的念頭。於是在大家各自研究下，雲姨的蘿蔔糕誕生了，我也做了一次不算很成功的紅豆鬆糕、小珊做了兩種不同口味的燒賣，吉伯也嘗試了肉圓，我做了芋糕巧，邱教授炒了米粉，雲姨又成功做了水煎包......

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來到明尼蘇達怎麼可以不滑雪？

原本還在擔心今年暖冬的氣候，我們的滑雪可能無法成行了，好在Afton Alps滑雪場有造雪裝置，我們確認了雪深後，一場滑雪初體驗就在周五傍晚成行了！

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冰箱裡還剩下上回跟tree的大陸同學吃火鍋還沒煮的小豆包，tree想吃油豆腐細粉，我上網找了幾個食譜，稍微變化一下，除了沒有芹菜珠以外，其他的味道還蠻像那麼一回事的，把步驟po出來讓大家參考參考囉！

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說也奇怪，星期四的Technology Tools of Educator這門課，雖然是我們program開的，但在我們修課規定中不列為必修的一堂課，在English Education下卻是必修，也因此，在這堂課的同學中，大部分都是主修英語教學的同學，他們在明尼蘇達學校中也都是英語老師。

在班上有兩個國際學生，一個是我，一個就是來自土耳其的Semra。Semra是個個性很活潑又可愛的土耳其女孩，23歲，剛從大學畢業，她是第二堂課才加選進來的，因緣際會，成為在我在班上的好朋友。由於我在網頁技術上比較嫺熟，所以幫了她不少忙，不過Semra專長影像處理，她的作品也都呈現一種細緻而華麗的美感，也許是因為她是中東人的關係，所以感覺跟美式色彩鮮明(都用256色)很不同。

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當初決定這間公寓的原因，除了採光良好、空間寬敞外，還有一個附加價值──就是這間公寓有fireplace啦！

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今年感恩節，原本預定要前往芝加哥拜訪親戚的我，因為功課太多而無法成行 (在感恩節的隔週有兩個上台報告，同時也有兩個作業要due)，所以幾個台灣同學決定應應景，儘量模仿美國人過節的方式，自己在感恩節前一天晚上辦一個感恩節火雞趴，也算留學生活苦中作樂的一種方式吧！

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