目前分類:種豆南山下 (8)

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睽違了近十個月沒有更新的網誌,原本來訪的朋友不知還剩多少?現在是微網誌及facebook的時代,能夠一步一腳印地寫文章記錄下生活點滴,彷彿變成不可多得的事,希望這個暑假,還是能抽空寫下菜園的事情,然後把去年底到New Mexico和Arizona的遊記完成!

有了去年的經驗後,今年我們申請大塊的田,並且很順利地被分配到drive way旁邊一處陽光充足的地方,四月中菜園開耕和orientation的時候我正好不在,所以tree便先整地圍地,然後依照我畫的設計草圖先行播種。

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七月中到八月中回了一趟台灣,把菜園委託佳容姊姊管理,佳容姊姊每天做實驗已經很忙了傍晚還要開車飛奔來菜園澆水,真是辛苦了呀!

八月十一日一回到美國,東西整理整理想當然爾一定是先往菜園報到的啊!結果我跟tree都被眼前的景象嚇呆了......

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這篇文章不曉得要放在哪個分類下?後來想想不過是把田裡的蔬菜拿來運用的料理,也不是什麼精心鑽研的好菜,所以乾脆放在田園篇吧!應該建議pixnet要有多項分類的功能才是。


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五月底到六月中這段時間,我們田裡的菠菜大盛產,每週可以收穫2-3次,PAA的朋友們每人也分到兩三輪,我和tree兩人一下清炒、一下做沙拉,這輩子從來沒有那麼密集吃過菠菜,實在是好過癮!

雖然我們菜園菠菜的肥美程度幾乎是所有菜園中的第一名,不過天氣一熱,菠菜開始長出花苞,這也暗示我們菠菜季節即將過去,陸續整棵採收快開花的菠菜,留下的空間讓之前播種的A菜和swiss chard好好成長,中間的菜畦瞬間變得冷冷清清,不復前兩三星期的茂盛榮景。我們的田小,所以今年沒有種各色豆子,現在正是豆子們盛產的時候,相較於其他的田裡豆藤迅速攀高到架子幾乎支撐不住,我們的小菜園還在等待蕃茄們和其他菜葉類長大,顯得有點青黃不接......

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上週第一次採收菠菜拿回家試吃的佳容姊姊寫下超專業的試吃報告


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五月底去了田納西一趟,找我和tree的好友Melvin, Erin和他們生的超可愛baby小乖。那一陣子菜園託佳容姊姊看管,去了五天回來,園裡的菠菜已經長大到不可思議的地步......

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四月十八日正式開放的菜園,到現在也滿一個月了,相較於別家灑種很密的菜苗,我們種的算是很稀疏的,不過現在要種的東西越來越多,以後怕越長越失控

由於明州初春氣候很不穩定,所以一開始只能種耐冷的菜葉類,4/21我先在菜園的中間那畦灑下菠菜種子,是可當沙拉的baby spinach,發芽率還蠻高的,我另外在家裡育了一些苗,沒發芽的就用家裡育好的苗替代,因此菠菜有大有小,這樣也好,大株收成了,還有小株繼續長大可以吃!

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我們住的學生家庭宿舍有一塊附近博物館捐出來的農地,每年開放給住戶申請栽種有機蔬菜。觀望了兩年的Tree和我今年終於下定決心,也申請了一塊小的(64 sq ft.)打算來種種看,加上PAA的佳容姊姊對園藝也很有興趣,所以我們便合作由她先幫我們育苗,然後到時的作物可以和PAA的其他姐妹們分享。

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