chorusgirl *卉 ˙ 聲 ˙ 卉 ˙ 影

到明尼蘇達也好幾天了，由於學校還沒開學，我們也還沒急著搬家，因此過著買菜做菜的生活。我覺得這大概是我好幾年來最悠閒的時光，自從工作後，好久沒有如此大大地透一口氣......

除了必要性的迎新送舊必須外食，我跟Tree都喜歡在家裡自己做菜，這幾天兩人合力做了一些料理，雖不登大雅之堂，但也足夠餵飽我們的五臟廟，跟其他來此地留學連落腳之處都尋不到的新生來說，我們實在太幸福太幸福了！

從抵達的第二天開始，我們就開始做早餐了，這是第一個早餐──鮪魚鬆餅配鮮奶。


鬆餅是到超市買冷凍現成的，鋪上一片cheese進烤箱，然後再加上我們自製的鮪魚醬──簡單的鮪魚、美奶滋、洋蔥丁和黑胡椒。



中餐是非常幸福的咖哩飯......



這算是tree的招牌菜吧！過去一年他常常煮這個，我們這次換了爪哇咖哩塊，果然香辣帶勁，這鍋咖哩我們吃了快一星期，大概四餐左右，還剩下一點點，今天中午打算拿來做咖哩炒麵。

後來我們又到Rainbows去採購了一些東西，我買了冷凍的hushbrown, 所以第二天早上我們便嘗試煎煎看。



這便是了！馬鈴薯煎餅配荷包蛋加烤吐司配熱紅茶。



吐司上塗的是洋蔥口味的creamcheese和tree很愛的巧克力口味花生醬。



某天的中餐，是tree另一道招牌菜──麻婆豆腐和我做的蝦醬炒青江菜。蝦醬是我們從台灣帶去的蝦醬精塊，美國不容易買到空心菜，買菜當天高麗菜又賣完了，所以只好用青江菜湊合著就是了，但是這次買到的青江菜有點苦......



首次看食譜做出的搶白菜，味道還不錯！下次油可以少放一點點(因為我們帶的是祖母級的old fashioned食譜，幾十年前的用油量比較高些)，裡面加了黑醋，是酸酸香香的味道。



當天晚上的另一道菜，tree炒的蕃茄炒蛋，他的蕃茄炒蛋有加糖，所以我不是很習慣，但是不錯吃......我們加了一點「烹大師」下去炒。



隔天早餐的鬆餅配Emmental cheese(這就是卡通裡小老鼠吃的cheese, 裡面佈滿了大氣孔喔！), 上面灑上巴西力進烤箱烤。



早上，tree去幫同學搬家，中午，我的凱薩沙拉重出江湖了！tree很愛......我們那天吃凱薩沙拉配濃湯。



這是昨天的晚餐，自己亂搞的迷迭香烤雞腿和和風沙拉：



雞腿排我用迷迭香、巴西利、少許米酒、醬油和一點柳橙汁下去醃，但是因為是臨時起意的，所以醃的不夠久，下次來醃個半天會更入味一些......



配上和風沙拉。菜剝一剝切一切加上一顆水煮蛋，淋上東方超市買來的和風醬就OK，第一次煮水煮蛋，胡亂煮，沒想到煮出我喜歡的有點半生不熟的蛋黃，這樣下次就更有信心囉！

大家一定很好奇這些東西到底是我煮比較多，還是tree煮比較多呢？

除了最後一餐的烤雞腿和沙拉，其他各項幾乎是我跟tree共同完成，不過咖哩飯、麻婆豆腐和蕃茄炒蛋就完全仰賴他啦！新來乍到，對廚房用具的擺設及火候都不甚熟悉的我，很多時候真的比在這裡做菜一年的tree生疏許多，不過我的鬼點子很多，所以相信在我們兩人的合作之下，一定會有更好吃的料理出現的！