睽違了近十個月沒有更新的網誌，原本來訪的朋友不知還剩多少？現在是微網誌及facebook的時代，能夠一步一腳印地寫文章記錄下生活點滴，彷彿變成不可多得的事，希望這個暑假，還是能抽空寫下菜園的事情，然後把去年底到New Mexico和Arizona的遊記完成！
有了去年的經驗後，今年我們申請大塊的田，並且很順利地被分配到drive way旁邊一處陽光充足的地方，四月中菜園開耕和orientation的時候我正好不在，所以tree便先整地圍地，然後依照我畫的設計草圖先行播種。
簡單畫的設計圖，白色部分是目前的計畫，黃色部份則是等豆子和生菜收穫了以後，要種番茄、zucchini、squash等佔空間但又不能太早種的蔬果。其餘的部份：例如蔥、香草植物、swiss chard和vivian lettuce都比較耐熱(希望...)，所以應該可以一直種到秋天，如果開花結子了就再運用來種以上的蔬果。
今年的菠菜依舊長得很好，唯一比較可惜的就是因為用了去年剩下的舊種子，所以發芽率不像去年般百發百中，我們已經在沒發芽的地方又補種了幾株，現在大部分都發芽了。
Vivian lettuce，應該是類似羅美生菜的品種，據說整顆會長到很大，現在的嫩葉也可以採來吃了。一開始發芽率也是不甚高，所以我們又補種了好些種子。
今年種了彩色品種的Bright light swiss chard，莖有紅橙粉紅黃白等五彩繽紛的顏色，一方便可以採取嫩葉當沙拉，一方面也可以造景。去年只種了紅白兩種顏色的品種，就被PAA的同學們戲稱這是『有毒蔬菜』。別這樣唄，人家還是很可口的，swiss chard成熟的比較慢，不過現在莖已經可以分辨得出將來是什麼顏色了！
Mesclun混合生菜包，在美國買可是很貴的! 所以今年田大也來種種看。這次選的生菜包有四個品種，一種比較嫩的芥菜mustard green、一種嫩綠色的叫simpson lettuce、另一種菠菜bloomingdale，另外還有甜菜和紅色的羅美。Mustard green長的最快，兩種紅色的最慢，simpon lettuce最容易被老鼠螞蟻啃。
近拍生菜們，快快長大啊！
上週五先收了mustard green
馬上就用草莓和杏仁片做了沙拉來嚐嚐，mustard green不沾醬生吃嚼到後來果然有種微微的芥末味，我們還試著把它加入omlette，效果也很不錯！
直播的香菜，終於長出了第三片子葉，之前因為發芽率不高又貌不驚人，差點把它當作雜草拔掉！
今年自己從田裡長出了不少番茄，慢慢來疏苗等它們長大看是什麼品種，我猜是小番茄可能性最高。
今年還買個一點便宜的花來種種，這是用來當作edge plant的金盞菊，tree非常喜歡它的配色，加上又有驅蟲的妙用。其實我們在五月初的時候已經先買了一批，但是五月中的時候氣溫陡降，這些花都受了霜害，只好剪掉枯枝枯葉等它們開出新的花朵來。
此外我們還播種了豌豆、和兩種四季豆，還有少許去年剩下的青江菜及A菜種子，數量不多。前幾天田裡遭野兔入侵，把我們長出的豆苗全給吃了，只好重新播種和加強圍欄，不知來不來得及？
留言列表
Evelyn (2)
