七月中到八月中回了一趟台灣，把菜園委託佳容姊姊管理，佳容姊姊每天做實驗已經很忙了傍晚還要開車飛奔來菜園澆水，真是辛苦了呀！
八月十一日一回到美國，東西整理整理想當然爾一定是先往菜園報到的啊！結果我跟tree都被眼前的景象嚇呆了......
先來一張六月底七月初菜園的樣子吧！
離開前一個星期的菜園，還可以看到規劃整齊的A菜和swiss chard，蔥也粗壯直挺挺地站著，蕃茄和squash都還在長大中......
隔了將近一個月，菜園變成這樣！除了A菜已經全數收成外，swiss chard葉子快要可以拿來當成芭蕉扇，兩棵squash (原本有三棵的，但是其中一棵光線不良較弱勢，一直沒成長，回來後我們就把它剷除了)，葉子大的嚇人，而且開始侵占其他蔬菜的空間。田裡已經滿到人幾乎走不進去的地步，有些蕃茄不受控制地在地上攀爬，經過都不小心會踩到未成熟的果實。
吾家有瓜初長成，看到黃橙橙的crookneck squash，心裡真是好雀躍！
更神奇的是：原先以為是parsley葉子，在堆肥區被我們挖回田裡種的小苗，居然是紅蘿蔔！
採收下來的第一條crookneck squash，黃澄澄地好可愛呀！還有人覺得這是塑膠玩具，或是裝飾用的南瓜，其實滋味也很好唷！第一次料理，我把squash切滾刀塊後用加了蒜頭和橄欖油的水略煮熟，把水瀝乾後灑上少許鹽、奶油和黑胡椒，很清爽的夏日料理，而且比一般的yellow squash更為香甜！
像人參般的紅蘿蔔，我們被它的頭圍騙了，以為很大一條，結果挖出來只有兩三口大小。
蕃茄們也漸漸成熟，右上角佳容姊姊實驗室的神祕品種Viola，結出了第一顆用巴掌都捧不住的碩大果子，紅黃橙小番茄也漸漸可以收成，尤其是紅色的super sweet 100，真的很甜！
當初未成熟的Viola......現在已經進了我們的五臟廟
。其實是一開始捨不得吃就在室溫中放了幾天，某天醒來後居然過熟爆漿了！只好殺一殺拿來做辣味雞肉義大利麵，因此，這次算是沒辦法好好品嚐這個品種的番茄啦！等下一顆成熟吧！
還在枝頭上的牛番茄......這兩顆後來也被我們採收了，準備送給佳容姊姊！
一整串小番茄的特寫......
後來經過我和tree兩天的努力，修剪枝椏、用棉線和支條固定，採收了兩大包swiss chard之後，現在勉強可以見人......
重點是：終於可以走進去了，而且修剪後讓蕃茄露出來曬太陽蕃茄才容易紅。
不過才回來兩天，靠外側的牛蕃茄有一顆最成熟的果子就被人順手牽羊拿走了，不得已之下tree只好鋪鐵絲網防範，唉！
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Evelyn (2)
