五月底到六月中這段時間，我們田裡的菠菜大盛產，每週可以收穫2-3次，PAA的朋友們每人也分到兩三輪，我和tree兩人一下清炒、一下做沙拉，這輩子從來沒有那麼密集吃過菠菜，實在是好過癮！
雖然我們菜園菠菜的肥美程度幾乎是所有菜園中的第一名，不過天氣一熱，菠菜開始長出花苞，這也暗示我們菠菜季節即將過去，陸續整棵採收快開花的菠菜，留下的空間讓之前播種的A菜和swiss chard好好成長，中間的菜畦瞬間變得冷冷清清，不復前兩三星期的茂盛榮景。我們的田小，所以今年沒有種各色豆子，現在正是豆子們盛產的時候，相較於其他的田裡豆藤迅速攀高到架子幾乎支撐不住，我們的小菜園還在等待蕃茄們和其他菜葉類長大，顯得有點青黃不接......
這是菜園大部分菠菜還沒完全採收的情景，還不是全盛時期呢！因為在拍照的前一天，我們已經把每棵菠菜外圍的大葉子又修剪一圈，收穫了兩大袋菠菜葉，分給小珊、小瑋、玉雲三個人。這算是我們菜園還蠻精緻漂亮的時候吧：整齊的菠菜、花朵盛開的青江菜，配上home depot搬回來的紅磚當作走道，我還瞥見有人對著我們的菜園照相呢！
修剪過頭髮的菠菜們！
青江菜開出黃色的小花......
花謝後結成豆莢，等它整株枯萎後就可以收種子了！
青江菜收成後的小空間，我們又播了一些A菜種子，現在菜苗也長出來了......
原本被種在菠菜與菠菜間暗無天日的A菜，附近的菠菜挖掉後便快速地成長，其中兩棵已經長大快可以採收了！
Swiss chard終於也出頭天了！葉子看起來挺嫩的，希望我們七月中回台灣前可以先採收一點葉子做成沙拉。
這是佳容姊姊原來規劃的香草區。有三種不同的羅勒、茂盛到不行的香菜和左下角的兩棵朝天椒；我們在附近種下蒜頭、路邊挖來的parsley、茴香夫妻給我們的茴香和芹菜、還有前排沒入鏡被我們誤以為是青蒜的韭菜(garlic chives)。
我們都好愛的紫羅勒。陽光越強，顏色越紫艷，現在也好大好健康了！
茴香夫妻一個月前送我們很多田裡面自己長出來的茴香幼苗，被我們拿來驅蟲用，剛開始移植時厭厭一息，現在居然開花了，不過沒有她們田裡的那麼壯觀就是了。
香菜茂密到--不僅呼朋引伴來剪而且我們還要想盡辦法消耗它，因為再不剪就要開花，果然花苞已經長出來了，據說會開白色的花。
從堆肥區移來的幾株零星生菜和swiss chard，我現在還是沒辦法分辨這紅色莖綠色葉子的到底是swiss chard還是beets? 不過生菜季節快過去，所以前幾天我們就先把左下角那顆紫色皺葉子的生菜先挖來吃。中間長葉子的紫色羅美現在看起來很健康，而且好像很可口。
原本在家先育苗一個多月的兩株squash實在太脆弱，移植時全死了。我心一橫乾脆直接播種三顆種子在田裡，沒想到不到一星期全部發芽，但是三棵squash實在太擠，所以我們把C移到菠菜田裡，B移到稍微靠左的牆邊......
果不其然，三株原本條件都相似的幼苗，沒有移植過的A簡直是一眠大一吋，頭好壯壯！稍微移到旁邊的B生長就有點停滯，葉子有點垂，移到菠菜田的C環境被改變最大，左右兩片子葉都快枯了，不過經過幾天的適應，它們垂垂的葉子都站起來了，但是發育還是沒有A那麼好！
再來關心番茄的成長。佳容姊姊辛苦在實驗室從種子育起的苗，原本成長十分緩慢，但是到了六月天起比較穩定和我疏苗後，突然boost起來。而且大部分的番茄都已經長出小花苞。又有熱心的菜友送我們好幾棵田裡自己長出的番茄，雖然矮小但是發育卻很快，有一棵居然已經結果了！
這是我們第一顆番茄！現在還只有彈珠般的大小，還沒有辦法判斷它的品種，不過應該是小番茄啦！
佳容姊姊的神祕品種Viola，長的最高最壯，也陸續長出不少花苞。
因為蕃茄塔不夠了，所以tree自己從實驗室鋸了幾根木條綁起來當蕃茄架。
空中飄來某種楓樹的種子，tree覺得很可愛想把它留著，所以我們就種到花盆裡了！
呼！終於寫完了！還有一些用菜園裡的香草蔬菜做出的田園料理，就留待下回再分享吧！
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Evelyn (2)
